Thiết bị & Phụ kiện
Bœuf bourguignon
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
2 portions
Nguyên liệu
-
100 g d'oignon
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
-
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
-
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
-
10 g de farine de blé
-
150 g de carottes émincées en rondelles
-
300 g de vin rouge corsé
-
1 bouquet garni
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
79 g
Calo
3082 kJ /
735 kcal
Chất béo
28.5 g
Carbohydrate
12 g
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