Tofu scramble
TM6 TM5 TM31

Tofu scramble

3.9 (32 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 6 spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
  • 1 garlic clove
  • ¼ tsp mustard powder
  • ¼ tsp ground turmeric
  • ¼ tsp ground cumin
  • ¼ tsp dried thyme
  • ¼ tsp salt, plus extra to serve
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to serve
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 tbsp water
  • 70 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (1 cm)
  • 70 g fresh sweet corn kernels (see Tips)
  • 350 g firm tofu, cut into cubes (2 cm)
  • 30 g fresh baby spinach leaves, cut or torn into pieces
  • 6 sprigs fresh chives, cut into thin slices
  • 20 g lemon juice, to taste
  • 4 slices rye bread, toasted, to serve
  • 1 avocado, flesh only, cut into slices, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1448 kJ / 344.8 kcal
Chất đạm
15.8 g
Carbohydrate
20.3 g
Chất béo
20.8 g
Chất béo bão hòa
2.6 g
Chất xơ
7.9 g
Natri
325 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả