Laap de bœuf

Laap de bœuf

3.6 25 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le condiment

2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 d'oignons nouveaux coupés en deux

20 oignons blancs, coupés en deux
100 g de haricots verts frais
1 piment frais épépiné
20 g de gingembre frais coupé en morceaux (2 cm)
1 tige de citronnelle fraîche émincée finement
2 citrons verts zeste et jus

Le laap

10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase de sucre en poudre

Le riz et la finition

500 g d'eau
230 g de riz gluant cru
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pousses de soja frais
1 bouquet de menthe fraîche ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
1 bouquet de basilic thaï frais ciselé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 23.8 g

Calo 1231 kJ / 294 kcal

Chất béo 12.5 g

Carbohydrate 21.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Riz du monde 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1h 30 phút

Hamburger au poulet

4h 30 phút

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45 phút

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 phút

Brochettes de dinde tandoori

50 phút

Croque-cake

50 phút

Entrecôte et risotto aux champignons

40 phút

Bœuf en papillotes

30 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45 phút

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50 phút

Brochettes de poulet aux épices

2h 40 phút

Hiển thị tất cả