Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La farce
- 130 g de filet de poulet, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de calvados
Le lapin et la sauce
- 3 râbles de lapin, désossés et coupés en deux (env. 850 g au total)
- 300 g de pommes, type Gala (100 g détaillées en quartiers et le reste en petits dés)
- 7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lardons
- 20 g de beurre demi-sel
- 40 g de calvados
- 250 g de cidre brut
- 1 c. à café de bouillon de volaille déshydraté
- 500 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles fines
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2960 kJ / 707 kcal
- Chất đạm
- 83 g
- Carbohydrate
- 11 g
- Chất béo
- 35 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBoulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50 Min
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 min
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Cordons bleus et purée de légumes
1 godz. 5 min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1 godz.
Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon
35 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 Min
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Blancs de volaille à la moutarde
45 Min
Omelette jambon-épinards
35 Min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1 godz.
Cassoulet mexicain
35 Min