Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.2 22 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 25 phút

24 pieces

Nguyên liệu

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 7.447 g

Calo 761 kJ / 181 kcal

Chất béo 8.977 g

Chất xơ 0.973 g

Carbohydrate 17.494 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our 15th anniversary 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Charcoal bao buns

1 Std. 50 Min

Pizza log

1 Std. 55 Min

DIY pizza pockets

1 Std. 50 Min

Iced puff pastry

40 Min

Sour cream pastry

25 Min

Keto crackers

1 Std.

Ham and cheese quinoa muffins

1 Std. 30 Min

Cornish pasties

2 Std.

Spinach and feta muffins

40 Min

Baked Cabbage Pierogis

2 Std. 30 Min

Zucchini lasagne

1 Std. 30 Min

Gougères

55 Min

Hiển thị tất cả