Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.2 22 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 25 phút

24 pieces

Nguyên liệu

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 7.447 g

Calo 761 kJ / 181 kcal

Chất béo 8.977 g

Chất xơ 0.973 g

Carbohydrate 17.494 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our 15th anniversary 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gluten free pizza dough

2 Std.

Brunch bread

1 Std. 15 Min

Pan de Sal

2 Std. 20 Min

Pull-apart pizza sun

1 Std. 30 Min

Cheese and bacon cob loaf

1 Std. 20 Min

Cheese and bacon scones

35 Min

Broccoli chive muffins (10-12 months)

30 Min

Mushroom tart

50 Min

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 Min

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

1 Std. 30 Min

Leek and ham tart

1 Std. 55 Min

Traditional sausage rolls

50 Min

Hiển thị tất cả