Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 93 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 35 phút
8 porzioni

Nguyên liệu

Spurgare le melanzane
  • 500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
  • 2 cucchiai di sale grosso
Composizione Parmigiana
  • 200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di cipolla bianca a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 13 foglie di basilico fresco lavate
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 14 g
Calo 912 kJ / 218 kcal
Chất béo 16 g
Chất xơ 2.3 g
Carbohydrate 4.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả