Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin glacé à l'abricot
4.9 33 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 300 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 10 petites meringues grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
  • 90 g de sucre en poudre
  • 500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
  • 1 blanc d'œuf
La finition
  • 160 g de confiture d'abricots
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 100 g de mascarpone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 4.3 g
Calo 1221 kJ / 292 kcal
Chất béo 13.3 g
Carbohydrate 38.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vive l'été ! Vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisu fraise rhubarbe

4.6(78)

2 Std. 35 Min

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4 Std. 30 Min

Crème diplomate aux fruits

4.8(80)

1 Std.

Tiramisu framboises-fraises

4.7(162)

3 Std.

Profiteroles

4.8(576)

2 Std. 15 Min

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

4.3(20)

6 Std. 50 Min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2 Std. 15 Min

Tiramisu citron vert et framboises

4.6(345)

25 Min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

4.4(73)

1 Std.

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12 Std.

Iles flottantes

4.7(2.2K)

1 Std.

Entremets façon tiramisu

4.6(653)

5 Std.

 Hiển thị tất cả