Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Vacherin glacé à l'abricot
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
10 parts
Nguyên liệu
La glace à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de crème liquide entière très froide
-
300 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
10 petites meringues grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
-
90 g de sucre en poudre
-
500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
-
1 blanc d'œuf
La finition
-
160 g de confiture d'abricots
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de mascarpone
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
4.3 g
Calo
1221 kJ /
292 kcal
Chất béo
13.3 g
Carbohydrate
38.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Vive l'été ! Vol. II
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Bûche glacée au pralin d'amande
5h
Entremets exotique
24h
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20 phút
Bûche glacée exotique
3h 30 phút
Glace rhum raisins
12h
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16h 30 phút
Nougat glacé aux pistaches
13h
Truffes au chocolat
3h 25 phút
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Gâteau mousse au praliné
13h
Bûche glacée tiramisu
8h 25 phút
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h