Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin glacé à l'abricot
4.9 33 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 300 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 10 petites meringues grossièrement concassées
Le sorbet à l'abricot
  • 90 g de sucre en poudre
  • 500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
  • 1 blanc d'œuf
La finition
  • 160 g de confiture d'abricots
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 100 g de mascarpone

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 4.3 g
Calo 1221 kJ / 292 kcal
Chất béo 13.3 g
Carbohydrate 38.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vive l'été ! Vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.8(562)

2h 15 phút

Iles flottantes

4.7(2.1K)

1h

Tarte au citron destructurée

4.5(1K)

20 phút

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(31)

1h 35 phút

Muffins aux noix

4.7(6)

15 phút

Pannacotta aux fruits rouges

4.2(78)

3h 25 phút

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(148)

4h 45 phút

Sorbet à la framboise

4.5(130)

15 phút

Mousse au chocolat magique

4.4(617)

15 phút

Pancakes

4.5(12)

40 phút

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(33)

3h 45 phút

Tiramisu aux framboises

4.5(323)

3h 20 phút

 Hiển thị tất cả