Lemon Meringue Tea Cakes

5.0 1 rating

Подготовка 45 min

Всего 2 h 10 min

12 pieces

Ingredients

Lemon Cakes

butter for greasing, softened
caster sugar
190 g
lemon zest only
1
eggs medium, room temperature
3
self-raising flour
180 g
baking powder
¾ tsp
lemon juice
1 tbsp
Greek yogurt
100 g
sunflower oil
60 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemon zest only
1
freshly squeezed lemon juice
70 g
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch
lemon sliced, to garnish

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Protein 7 g

Calories 1753 kJ / 419 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 57 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mother's Day 14 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Apple frangipane tart

1 h 20 min

Mini lemon curd tarts

2 h 20 min

Edna's Lemon Curd Teacake

40 min

Black Tahini Banana Bread

1 h 20 min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 h 5 min

Apple strudel

1 h 20 min

Chocolate brownie trifle

6 h

Red Velvet Cookies

3 h

Chocolate Cherry Muffins

1 h 45 min

Mini Iced Fingers

2 h 10 min

Sweet Potato Brownies

8 h 55 min

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

5 h

Show all