Oxtail Shepherd's Pie

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 6 h 30 min

4 portions

Ingredients

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2845.7 mg

Protein 104.6 g

Calories 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Fat 75.8 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 30 g

Carbohydrates 60.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Soups and Stews 8 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Cottage Pie

2 h 15 min

Creamy Butter Chicken

1 h

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Cochinita Pibil

4 h

Beef Barbacoa

2 h

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 h 45 min

Pozole Rojo

2 h 5 min

Beef and Apple Cabbage Rolls

1 h 35 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 h 35 min

Boeuf Bourguignon

11 h 25 min

Show all