Geode Cake

No ratings

Подготовка 1 h 30 min

Всего 4 h

24 portion

Ingredients

Candy crystals

sugar
500 g
glucose syrup
2 tbsp
food colouring violet
4 points of a knife
water
2140 g
vinegar
60 g

Cakes

butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
400 g
sugar
400 g
salt
½ tsp
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
6
unsweetened cocoa powder
75 g
baking powder
1 tbsp
cake flour
350 g
mascarpone cheese chilled
450 g
whipping cream (min. 30% fat), chilled
450 g
caster sugar
150 g

Filling cream

ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 tbsp

Decoration

fondant white
750 - 1000 g
icing sugar to sprinkle
food colouring gold
2 - 3 points of a knife

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 76.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 93.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2óra 30p

Wagon wheel slice

2óra 40p

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2óra 40p

Ham and cheese cruffins

3óra

Lemon Meringue Pie

2óra 30p

Chocolate cake

45p

Cotton soft Japanese cheesecake

1óra 45p

Lemon meringue tart

2óra 30p

Lemon and elderflower ombre cake

5óra 30p

Beignets

3óra

Almond Butter Oatmeal Cookies

20p

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1óra 10p

Show all