Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5 4 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

3 portions

Ingredients

raw almond, unsalted
1 oz
green onions (white part only)
2 oz
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
2 ½ oz
uncooked quinoa rinsed and drained
4 oz
vegetable broth
14 oz
ground black pepper divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ground ginger
1 pinch
skinless salmon fillets cut in three pieces
18 oz
grapefruit
1
pitted olives
2 oz
fresh mint leaves
6
raspberry vinegar
1 oz
feta cheese
2 oz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 843.9 mg

Protein 45.6 g

Calories 3654.7 kJ / 873.5 kcal

Fat 59.3 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 38.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fabulous 50+ 5 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Jumbo Shrimp with Vermicelli

30 min

Fish Ceviche

3 h 25 min

Fish Tacos

45 min

Shrimp and Grits

1 h 50 min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 min

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30 min

Mixed Paella

40 min

Shrimp in Garlic Sauce

25 min

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 min

Show all