Brioche

4.6 35 ratings

Подготовка 25 min

Всего 8 h

16 slices

Ingredients

milk
1 oz
dried instant yeast
2 tsp
1 oz fresh yeast
bread flour plus extra to dust
13 oz
large eggs
4
sugar
2 - 3 ½ oz
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
6 oz
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Protein 5 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The basic cookbook 177 Recipes
Canada

The Basic Cookbook 176 Recipes
United States

Thermomix® Sensor Bread 28 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50 min

Cinnamon Rolls

3 h

Peanut Butter and Jam Muffins

30 min

Bagels

1 h 20 min

Ancient Grain Bread

2 h 30 min

Pull-Apart Dinner Rolls

2 h 15 min

Steamed Scallion Rolls

3 h

Mini Cherry Panettones

No ratings

Steamed Chorizo Bread Rolls

2 h

Cornbread

40 min

Folded Herb Bread

1 h 10 min

Quick Rise Basic Bread

45 min

Show all