Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 55 min

6 portions

Ingredients

Filling

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
1 oz
strawberries hulled, halved
7 oz
almond liqueur (optional)
2 oz
Braeburn apples peeled, cored, cut into pieces (¾ in.)
7 oz
7 oz Pink Lady apples, peeled, cored, cut into pieces (¾ in.)
blackberries (see Tip)
7 oz
sugar
3 ½ oz

Crumble

hazelnuts
2 oz
almonds
2 oz
all-purpose flour
3 ½ oz
rolled oats
2 oz
sugar
3 oz
unsalted butter cut into pieces
3 ½ oz

Crème Anglaise

water
35 oz
heavy whipping cream
10 ½ oz
10 ½ oz whole milk
egg yolks, from large eggs
5
sugar
2 oz
vanilla bean pod seeds only (see Tip)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 71.4 mg

Protein 1.6 g

Calories 612.8 kJ / 147.2 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 12.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season is a Healthy Season 20 Recipes
United States

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Beignets

3ωρ.

Classic White Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Berry Ice Cream

20 λεπτ.

Vanilla Ice Cream

12ωρ.

Basque Burnt Cheesecake

3ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 λεπτ.

Steamed Applesauce Cake

1ωρ.

Mango Dessert with Passion Fruit

10 λεπτ.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3ωρ. 45 λεπτ.

Strawberry Snow Cones

50 λεπτ.

Blackberry Crumble

35 λεπτ.

Show all