Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

4.3 19 ratings

Подготовка 45 min

Всего 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

Stuffed Tomatoes and Rice

beef tomatoes (approx. 1000 g)
4
onion quartered
1
garlic clove
1
carrots cut in pieces
50 g
red peppers cut in pieces
50 g
olive oil
20 g
beef mince
150 g
fine sea salt
1 ½ tsp
sweet paprika
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried oregano
½ tsp
dried thyme
½ tsp
breadcrumbs
20 g
mozzarella cut in slices (5 mm)
125 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
rice
160 g
water
1200 g

Cashew and Basil Sauce

cashew nuts
100 g
fresh basil
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
sugar
½ tsp
lemon juice
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19.7 g

Calories 1787 kJ / 427 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 48.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

All-in-one Meals 11 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ч. 25 мин.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 мин.

Vegan Supreme Pizza

9ч. 40 мин.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 мин.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1ч. 5 мин.

Coconut Bao with Prawns

1ч. 40 мин.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 мин.

Big Mac Style Wraps

40 мин.

Moussaka Wraps

50 мин.

Tomato and Bacon Spaghetti

35 мин.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1ч.

Caprese Omelette

30 мин.

Show all