Перейти к основному содержанию Search
Steak au Poivre

Steak au Poivre
3.7 7 ratings
Подготовка 20 min
Всего 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • whole black peppercorns
    1 oz
  • filet mignons (approx. 5 oz ea.)
    4
  • liquid beef stock
    2 oz
  • brandy
    1 ½ oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • unsalted butter diced
    1 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • sea salt or to taste
    1 pinch
  • salad to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 217.4 mg
Protein 69.1 g
Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal
Fat 71.4 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 30.7 g
Carbohydrates 5.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Recipes
United States
Weekend Meals 16 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Beef Empanadas

4.2(55)

1 Std. 10 Min

Chinese Pork with Vegetables

4.4(25)

1 Std. 20 Min

Boeuf Bourguignon

4.7(46)

11 Std. 25 Min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

4.6(83)

1 Std. 40 Min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.8(47)

40 Min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4.8(56)

4 Std. 20 Min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4.3(48)

2 Std. 30 Min

Char Siu Pork with Rice

4.2(48)

8 Std. 40 Min

Meatloaf

4.3(110)

1 Std. 20 Min

Turkish Eggs (Çılbır)

4.6(47)

35 Min

Mediterranean Lamb Burger

4.7(43)

45 Min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.6(7)

45 Min

 Show all