Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.6 17 ratings

Подготовка 15 min

Всего 4 h

6 portions

Ingredients

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste gluten-free (see Tip)
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1227.1 mg

Protein 30.9 g

Calories 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 16.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cancun Mexico 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Mini Tortas al Pastor

No ratings

Meat Pie

No ratings

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 min

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 min

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

High Protein Turkey and Mushroom Roulade in Cottage Cheese Wraps

40 min

Cider Chicken Stew

1 h 40 min

Oxtail Shepherd's Pie

6 h 30 min

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45 min

Tuscan Peppered Beef

1 h 30 min

Show all