Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.7 18 ratings

Подготовка 15 min

Всего 4 h

6 portions

Ingredients

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste gluten-free (see Tip)
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1227.1 mg

Protein 30.9 g

Calories 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 16.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cancun Mexico 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Marry Me Chicken

40 min

Curried Chicken and Apple Salad

30 min

Tuscan Peppered Beef

1 h 30 min

Chicken Avocado Gorditas

1 h

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

Chicken and Avocado Arepas

1 h

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 h 10 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 h 10 min

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 h

Baked Kibbeh (Kibbeh bil sanieh)

No ratings

Mini Tortas al Pastor

1 h 45 min

Show all