Перейти к основному содержанию Search
Cochinita Pibil

Cochinita Pibil
4.6 17 ratings
Подготовка 15 min
Всего 4 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Marinade
  • garlic cloves
    1 oz
  • dried oregano
    2 tbsp
  • achiote paste gluten-free (see Tip)
    ½ oz
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • white vinegar
    3 ½ oz
  • orange juice sour
    10 oz
  • onions in pieces
    3 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
    35 oz
Pickled Onions
  • red onions quartered
    5 oz
  • orange juice
    1 oz
  • white vinegar
    ½ oz
  • dried oregano
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
Habanero Sauce
  • habanero chilies
    5
  • lemon juice
    ½ oz
  • salt
    ¼ tsp
  • water
    1 oz
Cochinita Pibil
  • vegetable oil
    1 oz
    1 oz lard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1227.1 mg
Protein 30.9 g
Calories 1771.8 kJ / 423.5 kcal
Fat 25.7 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 16.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cancun Mexico 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Beef Empanadas

4.2(55)

1 h 10 min

Chinese Pork with Vegetables

4.4(25)

1 h 20 min

Boeuf Bourguignon

4.7(46)

11 h 25 min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

4.6(83)

1 h 40 min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.8(47)

40 min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4.8(56)

4 h 20 min

Chicken Satay with Peanut Sauce

4.3(48)

2 h 30 min

Char Siu Pork with Rice

4.2(48)

8 h 40 min

Meatloaf

4.3(110)

1 h 20 min

Turkish Eggs (Çılbır)

4.6(47)

35 min

Mediterranean Lamb Burger

4.7(43)

45 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

4.6(7)

45 min

 Show all