Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.7 18 ratings

Подготовка 15 min

Всего 4 h

6 portions

Ingredients

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste gluten-free (see Tip)
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1227.1 mg

Protein 30.9 g

Calories 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 16.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cancun Mexico 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 Std. 45 Min

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min

Beef Barbacoa

2 Std.

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 Std. 35 Min

Beef and Apple Cabbage Rolls

1 Std. 35 Min

Cottage Pie

2 Std. 15 Min

Boeuf Bourguignon

11 Std. 25 Min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 Min

Hamburgers

30 Min

Chicken Breasts Pizzaiola

55 Min

Asian Sloppy Joes

1 Std. 50 Min

Show all