Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Подготовка 15 min
Всего 3 h 45 min
12 pieces
Ingredients
Sausagemeat
-
juniper berries5
-
black peppercorns½ tsp
-
pork loin diced (3 cm)100 g
-
pork shoulder diced (3 cm)100 g
-
water100 g
-
fine sea salt15 g
-
pork back fat diced (3 cm), (see tip)20 g
-
whipping cream150 g
-
ground cloves1 pinch
-
ground coriander1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
Black Garlic Ketchup
-
black garlic150 g
-
apple juice50 g
-
apple cider vinegar15 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Finalisation
-
water1000 g
-
vegetable oil for frying1 tsp
-
smoked bacon12 slices
Difficulty
medium
Nutrition per 1 piece
Sodium
691.6 mg
Protein
7.9 g
Calories
954.8 kJ /
228.2 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
7.9 g
Carbohydrates
5.5 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Simon Rogan
9 Recipes
UK and Ireland
UK and Ireland
Вам также может понравиться...
Show all
Dubai Chocolate Bar
1 h 20 min
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12 h 30 min
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1 h
Date and Nut Balls
20 min
BBQ Jackfruit Burritos
45 min
Frozen Champagne Jellies
4 h 30 min
Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree
1 h
Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
4 h 15 min
Hidden Veg Sausage Rolls
3 h 45 min
Seeded Raspberry Oat Slices
1 h 15 min
Roasted Red Pepper and Caramelised Onion Croquettes
1 h 30 min
Chicken Meatballs with Red Pesto
1 h