Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2575 kJ / 615 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 31 g
Alternative recipes
Show allSoupe de légumes à l’orge perlée
1 Std. 15 Min
Curry de poulet
35min
Stroganoff
45min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45min
Quick Indian Butter Chicken
45min
Chili con cervelas
1h
Bœuf bourguignon
2h 30min
Assiette bernoise
1 Std. 15 Min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
One-Pot-Pasta au jambon
25 min
Poulet miel-citron vert et riz créole
40min