Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

4.6 121 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 porcje

Ingredients

Pieczona ciecierzyca i chlebki pita

2 ząbki czosnku
1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka kolendry, mielonej
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
280 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej (1 puszka)
180 g czerwonej cebuli pokrojonej w 5 mm plastry
180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokojonej w 1 cm paski
2 chlebki pita pełnoziarniste, pokrojone w ćwiartki

Sałatka

150 g czerwonej kapusty poszatkowanej
20 g czerwonego octu winnego

20 g octu balsamicznego
60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1-2 mm plastry
2 łyżeczki sumaku
100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
40 g oliwy z oliwek
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
50 g mieszanki młodych sałat
2 ogórki długie
1 granat tylko pestki
2 gałązki mięty, świeżej tylko liście, porwane na kawałki
2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście porwane na kawałki

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1283 mg

Protein 13 g

Calories 2243.6 kJ / 536 kcal

Fat 30 g

Fibre 14.7 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 63 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ZDROWE KOLACJE 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 min

Wegetariańskie roladki z cukinii z nadzieniem z puszystego serka i szpinaku

30 min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 h 10 min

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20 min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 min

Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)

1 h

Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami

40 min

Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym

45 min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 h 45 min

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55 min

Show all