Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

4.0 3 rating
Подготовка 15 min
Всего 1 h 30 min
14 pieces

Ingredients

Breadsticks
  • Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • fresh parsley cut in pieces
    10 g
  • water
    600 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • spelt flour plus extra for dusting
    200 g
  • olive oil
    10 g
  • egg yolk from a medium egg
    1
  • cumin seeds
    1 heaped Tbsp
  • salt
    ½ tsp
Mixed Greens Pesto
  • olive oil
    150 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot tops organic, roughly chopped (3-4 cm)
    50 g
    50 g turnip greens, organic, roughly chopped (3-4 cm)
  • fresh tarragon leaves only
    25 g
  • almonds
    80 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch

Difficulty

easy


Nutrition per 1 piece

Sodium 137 mg
Protein 9 g
Calories 1042 kJ / 249 kcal
Fat 19 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 13 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all