Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
Подготовка 30 min
Всего 17 h 20 min
21 pieces
Ingredients
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red2 oz
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée2 oz
-
glucose (see Tip)1 oz
-
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)4 oz
Chocolate Shell
-
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)10 ½ oz
Finishing the Chocolate Shell
-
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)6 ½ oz
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 piece
Sodium
19 mg
Protein
1 g
Calories
707 kJ /
169 kcal
Fat
9 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
22 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More information
Вам также может понравиться...
Show all
Maple Cranberry Gingerbread
1 h 25 min
Sufganiyot
2 h 30 min
Angel Berry Trifle
30 min
Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream
1 h 30 min
New Orleans Style Cheesecake
6 h 5 min
Passionfruit Cheesecake (Diabetes)
2 h
Rice Pudding
1 h 10 min
Tiramisu
5 h 20 min
Vanilla Ice Cream
12 h
Fruit Ice Cream
5 min
Lemon Sorbet
8 h 30 min
Quick Fruit Sorbet
10 min