Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 50 rating

Подготовка 5 min

Всего 20 min

300 g

Ingredients

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1473 mg

Protein 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Fat 160.9 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 97.8 g

Carbohydrates 19.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thicken Mode 17 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Thai Sweet Chilli Sauce

Thai Sweet Chilli Sauce

15min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10min

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5min

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

1h 30min

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1h

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2h

Strawberry and Raspberry Jam

Strawberry and Raspberry Jam

20min

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10min

BBQ Sauce

BBQ Sauce

20min

Beetroot and Mint Jelly

Beetroot and Mint Jelly

1h

Bacon Mayonnaise

Bacon Mayonnaise

20min

Show all