Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 55 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

300 g

Ingredients

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1473 mg

Protein 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Fat 160.9 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 97.8 g

Carbohydrates 19.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thicken Mode 17 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Peppercorn Sauce

30 min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 min

Queso Fundido with Chorizo

45 min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 min

Tahini and Beetroot Dip

1 h 15 min

Creamy Feta Dip

5 min

Apple Sauce

15 min

Tomato Ketchup

1 h 15 min

Strawberry and Raspberry Jam

20 min

Brown Sauce

No ratings

Mushroom Pâté

1 h 30 min

Leftover Vegetable Houmous

10 min

Show all