Thai Massaman Curry Paste

Thai Massaman Curry Paste

4.0 5 rating

Подготовка 5 min

Всего 25 min

1 jar

Ingredients

black peppercorns
¼ tbsp
cumin seeds
¼ tbsp
coriander seeds
1 tbsp
cardamom pods
4
cloves
4
cinnamon stick (5 cm length), cut into 3
1
dried chillies deseeded
6
water
50 g
garlic cloves
50 g
shallots
60 g
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
15 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shrimp paste (belacan)
10 g
cooking oil
80 g
rock salt
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 jar

Sodium 4030 mg

Protein 20 g

Calories 4883 kJ / 1167 kcal

Fat 90 g

Fibre 29 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 89 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Asian Flavour Mixes 12 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

5 min

Thai Sweet Chilli Sauce

Thai Sweet Chilli Sauce

15 min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 min

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

1 h 10 min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10 min

Eggcellent Caesar Dressing

Eggcellent Caesar Dressing

10 min

Mint sauce

Mint sauce

5 min

Curried Date Dip

Curried Date Dip

5 min

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5 min

Show all