Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

4.7 109 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h

4 portions

Ingredients

60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm)
600 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
1 c. à café de paprika doux
3 c. à café de sel
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (3 cm)
580 g d'eau
500 g de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)
100 g de crème à fouetter
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée cannelle, moulue
100 g de vin rouge
1 cube cube de bouillon (pour 0.5 l)
200 g de demi-crème à sauce
4 c. à soupe de confiture d'airelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38.6 g

Calories 3747 kJ / 898 kcal

Fat 54 g

Carbohydrates 56 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Bœuf bourguignon

2 h

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 h

Nouilles udon au poulet

20 min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1 h 20 min

Poulet en sauce à la pêche

40 min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 h 20 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10 min

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

No ratings

Döner kebab à la viande de bœuf

50 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Show all