Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

4.4 29 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

Le ragoût de bœuf et les légumes

80 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe de beurre
600 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (épaule), en cubes (3 cm)
1 ¾ c. à café de sel
100 g de vin rouge
300 g d'eau
2 c. à soupe de farine
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 feuille de laurier, sèche
250 g de céleri-branche en morceaux (1 cm), pelé
150 g de courge (par ex. Butternut), pelée, en cubes (2 cm)
250 g de panais pelés, en tranches (5 mm)
1 poire (d’env. 160 g), en tranches (1 cm)

Pasta

2000 g d'eau
1 c. à soupe de sel
300 g de pâtes sèches (par ex. pappardelle)
1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 45.6 g

Calories 2587 kJ / 612 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 79 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagnes

2 h

Effiloché de canard en parmentier

55 min

Couscous d'agneau

1 h 10 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 h

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min

Émincé à la zurichoise

50 min

Show all