Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 ratings

Подготовка 1 h

Всего 14 h

40 sztuk

Ingredients

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 147.1 mg

Protein 2.9 g

Calories 288.5 kJ / 68.9 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 7.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

KUCHNIA PODHALA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30 min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 min

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40 min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20 min

Spaghetti z sosem szparagowym (TM7)

55 min

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40 min

Ratatouille z bobem

1 h

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45 min

Placek z hummusem z cieciorki

20 min

Wegańskie zielone curry z tofu

25 min

Show all