Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 ratings

Подготовка 1 h

Всего 14 h

40 sztuk

Ingredients

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 147.1 mg

Protein 2.9 g

Calories 288.5 kJ / 68.9 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 7.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

KUCHNIA PODHALA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami

1 h 30 min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM5)

20 min

Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem

55 min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 min

Placuszki z kukurydzą i kolendrą

50 min

Curry z warzywami

1 h 25 min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 min

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45 min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 h

Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni

45 min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1 h 45 min

Show all