Перейти к основному содержанию Search
Lyonský salám

Lyonský salám
4.0 2 ratings
Подготовка 30 min
Всего 12 h
2 kusy
Sign up for free

Ingredients

  • 200 gramů mletého vepřového masa
  • 150 gramů mletého telecího masa
  • 200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • horká voda na namočení
  • 120 gramů červené papriky na kostičky (5 mm)
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 1 špetka soli na osolení papriky
  • 500 gramů vody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 36 g
Calories 4758 kJ / 1137 kcal
Fat 111 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all

Dutch Baby pancake

4.9(45)

25 min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.8(40)

30 min

Lněné bezlepkové pečivo

4.2(38)

1 h

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

4.4(7)

1 h

Červené smoothie s cornflakes

5.0(7)

5 min

Chia puding s matchou a ovocem

2.5(2)

30 min

Ovesná kaše se lněným semínkem a matcha jogurtem

3.7(3)

8 h

Ovesná kaše přes noc s lískovými oříšky, jogurtem a mandarinkami (veganská)

4.7(15)

8 h 20 min

High protein vanilkový mousse s chia semínky

2.3(6)

12 h 15 min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

2.7(36)

50 min

Tuňákový snídaňový quiche bez těsta

5.0(2)

30 min

Restované jablko (200 gramů)

4.6(32)

15 min

 Show all