Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 21 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 3278 kJ / 785 kcal

Fat 63 g

Carbohydrates 26 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Chili express aux haricots et au chorizo

20 min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 h

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 h

Risotto à la courge et à la salsiccia

40 min

Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)

No ratings

Kibbeh au four (كبة مخبوزة)

No ratings

Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

1 h

Poulet méditerranéen avec riz

1 h

Gyros rapide et tzatziki

30 min

Show all