Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 265 ratings

Подготовка 10 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1411 kJ / 338 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

Cookidoo® à table 2022 11 Recipes
Switzerland

Tu es un As de la Cuisine 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagnes

2 Std.

Effiloché de canard en parmentier

55 Min

Couscous d'agneau

1 Std. 10 Min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 Std.

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 Min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 Min

Vol-au-vent aux quenelles

30 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 Min

Wraps aux saveurs des Caraïbes

50 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Show all