Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.1 10 rating
Подготовка 10 min
Всего 45 min
4 porcje

Ingredients

  • 250 g strączków młodego, zielonego groszku
  • 1 bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
  • 50 g wermutu, białego, wytrawnego
  • 25 g masła
  • 80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 2 filety z dorsza, bez skóry (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
  • 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego do skropienia
  • szczypiorek, świeży (optional) drobno posiekany, do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 31 g
Calories 1264 kJ / 302 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all