Перейти к основному содержанию Search
Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille
4.3 31 ratings
Подготовка 25 min
Всего 1 h 10 min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

Koncentrat bulionu rybnego
  • 200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
  • 100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
  • 140 g soli gruboziarnistej
Zupa
  • 60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
  • 120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 szczypta szafranu pręcików
  • 5 g skórki pomarańczowej otartej
  • ½ gwiazdki anyżu
  • 500 g wody
  • 250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 60 g wody
  • 120 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 606.7 mg
Protein 16.3 g
Calories 1483.5 kJ / 354.3 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 14.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Korma z owoców morza

4.7(122)

40 Min

Małże po marynarsku

4.8(138)

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9(57)

1 Std. 10 Min

Gulasz z ryb i owoców morza

4.7(158)

45 Min

Ravioli z krewetkami

3.9(43)

1 Std. 40 Min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7(55)

1 Std. 20 Min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

4.3(21)

1 Std.

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1(15)

40 Min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

3.7(21)

40 Min

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

4.4(15)

35 Min

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

4.8(6)

1 Std.

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

3.8(4)

1 Std. 45 Min

 Show all