Перейти к основному содержанию Search
Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin
4.4 12 ratings
Подготовка 40 min
Всего 2 h
4 slices
Sign up for free

Ingredients

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    100 g
  • plain flour plus extra for dusting
    100 g
  • water ice cold
    40 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Tarte Tatin
  • round shallots unpeeled
    680 g
  • water boiling, for soaking
  • unsalted butter
    2 Tbsp
  • olive oil
    1 Tbsp
  • balsamic vinegar
    2 Tbsp
  • honey
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • fresh thyme leaves plus extra for garnishing
    2 sprigs
  • ground black pepper
    2 pinches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 slice

Sodium 380 mg
Protein 5 g
Calories 1842 kJ / 443 kcal
Fat 31 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Savoury 58 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

4.2(124)

1 h 20 min

Char Siu Pastries

4.3(13)

6 h 10 min

Pizza Margherita

4.8(32)

2 h 10 min

Sumac-spiced Houmous

4.4(55)

5 min

Greek Appetiser Tart

4.5(14)

1 h 30 min

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

5.0(10)

2 h

Seriously Seedy Crackers

4.7(66)

30 min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(80)

1 h 10 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

4.9(50)

1 h

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

4.4(34)

25 min

Chorizo, Red Pepper and Paprika Scones

4.2(19)

50 min

Four Cheese Pizza

4.6(15)

2 h 35 min

 Show all