Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 rating

Подготовка 45 min

Всего 1 h 20 min

16 pieces

Ingredients

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 142.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 622.8 kJ / 148.9 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 6.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Afternoon Tea 15 Recipes
UK and Ireland

Platinum Jubilee 22 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1 h 30 min

Argentinian Chicken Empanadas

Argentinian Chicken Empanadas

3 h 40 min

Crab Tart

Crab Tart

2 h 30 min

Rainbow Flat Bread

Rainbow Flat Bread

50 min

Quick Bread Rolls

Quick Bread Rolls

45 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 h

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

5 min

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1 h 20 min

Oatcakes

Oatcakes

1 h

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1 h 10 min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 h 15 min

White Bread

White Bread

3 h

Show all