Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 ratings

Подготовка 45 min

Всего 1 h 20 min

16 pieces

Ingredients

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 142.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 622.8 kJ / 148.9 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 6.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Afternoon Tea 15 Recipes
UK and Ireland

Platinum Jubilee 22 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Crab Tart

2 h 30 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

No ratings

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 min

Rainbow Flat Bread

50 min

Quick Bread Rolls

45 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 h

Creamy Feta Dip

5 min

Pizza Mummy

1 h 20 min

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

25 min

Vegetable Cheese Muffins

35 min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

1 h 10 min

Seriously Seedy Crackers

30 min

Show all