Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

4.1 21 ratings

Подготовка 20 min

Всего 55 min

6 porcji

Ingredients

Sos jogurtowy

200 g jogurtu naturalnego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

250 g ryżu basmati
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
1000 g wody
6 żółtek
2 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
¼ łyżeczki nasion kozieradki (optional) mielonych
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1 szczypta kardamonu, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 877.3 mg

Protein 23.5 g

Calories 1571.2 kJ / 375.5 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 43.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ŻÓŁTKA 12 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Bowl z ryżem i łososiem

50 min

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40 min

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40 min

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 min

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1 h 5 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Sushi tacos

1 h 15 min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 min

Ryby z ryżem z warzywami

50 min

Makaron udon z krewetkami

30 min

Show all