Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 55 min

6 portions

Ingredients

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.2 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Fat 17.4 g

Carbohydrates 66.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Italian Kitchen 62 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Neapolitan Pizza

9 h

Creamy Feta Dip

5 min

Sun-dried Tomato Tear and Share Bread

1 h

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2 h 30 min

Sausage Rolls

1 h 10 min

Cheesy Garlic Breadsticks

1 h 30 min

Stuffed Picnic Loaf

4 h 50 min

Seriously Seedy Crackers

30 min

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1 h 25 min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1 h 40 min

Demo Recipe 2 - Cheesy Triangle Scones

25 min

Chorizo, Red Pepper and Paprika Scones

50 min

Show all