Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 ratings

Подготовка 20 min

Всего 50 min

4 porcje

Ingredients

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 29.5 g

Calories 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Fat 58.9 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 17.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Bowl z ryżem i łososiem

50 min

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40 min

Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem

40 min

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 min

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1 h 5 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Sushi tacos

1 h 15 min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 min

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 min

Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami

45 min

Ryby z ryżem z warzywami

50 min

Makaron udon z krewetkami

30 min

Show all