Перейти к основному содержанию Search
Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
3.1 8 ratings
Подготовка 35 min
Всего 4 h
48 pieces
Sign up for free

Ingredients

Dough
  • butter cut in pieces
    600 g
  • dried yeast
    20 g
  • medium wheat semolina
    1000 g
  • fine semolina
    500 g
  • sugar
    100 g
  • mastic gum grains
    6
  • mahleb seeds
    14
  • rose water
    150 g
  • blossom water
    70 g
  • water
    200 g
Filling
  • pistachio nuts, shelled, unsalted
    550 g
    550 g walnuts, shelled
  • sugar
    30 g
  • blossom water
    25 g
  • rose water
    50 g
Assembly
  • icing sugar
    100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 6.9 g
Calories 1502 kJ / 359 kcal
Fat 20.4 g
Carbohydrates 37 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Taste of Arabia 92 Recipes
Switzerland
The Basic Cookbook 151 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Chocolate Babka

4.4(48)

3 h

Persian Love Cake

4.6(128)

1 h 15 min

Coconut oat biscuits

4.5(172)

45 min

Cinnamon Rolls

4.5(31)

3 h

Lemon Peel Pound Cake

4.4(28)

1 h 50 min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

4.5(43)

1 h 5 min

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

4.2(102)

2 h

Butter Cookies

4.7(60)

50 min

Peanut Butter and Jam Muffins

4.4(53)

30 min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3 h 15 min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 h 50 min

Apple frangipane tart

4.5(12)

1 h 20 min

 Show all