Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 ratings

Подготовка 35 min

Всего 4 h

48 pieces

Ingredients

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 6.9 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 20.4 g

Carbohydrates 37 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Taste of Arabia 92 Recipes
Switzerland

The Basic Cookbook 151 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cornflake Crunch

15 min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30 min

Sticky date pudding

1 h 30 min

Cornflakes Caramel

30 min

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 min

Peanut Butter Cookies

45 min

Apple Crumble Cake

1 h 10 min

Apple crumble meringue slice

2 h 45 min

Brown sugar kumara cake

1 h 25 min

Lemon meringue tart

2 h 30 min

Lamingtons

1 h 10 min

Dani Valent's Basque cheesecake

2 h 10 min

Show all