Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.1 14 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 30 min

5 portions

Ingredients

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1702.8 mg

Protein 24.2 g

Calories 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 83.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Signature Risottos 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Ricotta gnocchi

2 h

Baked salmon sushi cups

30 min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 min

Udon with chicken and mushrooms

50 min

Chicken with almonds

45 min

Spaghetti carbonara (TM7)

40 min

Pad Thai

1 h

Cajun pork rice

1 h 15 min

Chicken Caprese pasta salad

25 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Chicken and mushroom rice

45 min

Creamy pistachio pasta

40 min

Show all