Dispozitive și accesorii
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
Prep 15 min.
Total 3h
12 portion
Ingrediente
Sirop
-
300 g de sucre
-
100 g d'eau
-
5 g de jus de citron
-
20 g d'eau de rose
Pâtisserie
-
huile antiadhésive en aérosol
-
500 g de pain blanc sans croûte et coupée en petits morceaux
-
200 g de beurre non salé ramolli
Crème Kashta
-
800 g de lait
-
120 g de pain blanc sans croûte et coupée en morceaux
-
80 g de fécule de maïs
-
15 g d'eau de fleur d'oranger
-
25 g d'eau de rose
Garniture au fromage
-
250 g de fromage akkawi dessalées (voir conseil) et coupées en cubes
-
250 g de mozzarella coupés en cubes
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
14.3 g
Calorii
2506 kJ /
599 kcal
Grăsimi
26.4 g
Carbohidrați
76 g
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