Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 12h

10 piece

Ingrediente

The meringue (made the day before)

egg white from whole eggs
4
cream of tartar
⅛ tsp
sugar
200 g

Almond ice cream (the day before)

almond flour
100 g
heavy whipping cream, 30-40% fat
200 g
milk
300 g
egg yolks
4
sugar
50 g
gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
2

Sour cherry sorbet

sour cherry
250 g
icing sugar
40 g
egg white about 30gr
1

The finish

heavy whipping cream, 30-40% fat
150 g
mascarpone
150 g
icing sugar
60 g
almond extract, natural
½ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 7 g

Calorii 1738 kJ / 416 kcal

Grăsimi 24.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 41.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savour the Summer 14 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 min.

Iraqi Date and Walnuts Cake

1h 10 min.

Butter biscuits

50 min.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10 min.

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Nu există evaluări

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Nu există evaluări

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Nu există evaluări

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1h 15 min.

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 min.

Smores Cupcakes

1h 40 min.

Texas Sheet Cake

45 min.

Tiramisu

2h 20 min.

Afișare toate