A Colomba perfeita

A Colomba perfeita

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 7h

14 fatias

Ingrediente

Aromatizante

casca de tangerina sem a parte branca
20 g
chocolate branco em pedaços
20 g
mel
5 g
manteiga sem sal em pedaços
40 g
licor Amaretto
20 g
1 essência de amêndoa amarga
essência de baunilha
1 c. chá de
água morna
150 g
uvas passas
60 g
casca de laranja cristalizada em cubos
160 g

Fermento

fermento biológico fresco
15 g
mel
5 g
farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
100 g

Primeira massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
açúcar demerara
15 g
ovo
2
manteiga sem sal em temperatura ambiente
30 g

Segunda massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
sal
¼ c. café de
açúcar demerara
75 g
manteiga sem sal em temperatura ambiente
60 g
água
1250 g
vinagre
30 g

Cobertura

amêndoas laminadas
35 g
açúcar demerara
70 g

Finalização

açúcar granulado
40 g
40 g açúcar demerara
amêndoas
40 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 fatia

Sodiu 65.3 mg

Proteine 4.9 g

Calorii 1202 kJ / 287 kcal

Grăsimi 11.7 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 42.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Páscoa Irresistível 9 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minifolares

2h 20 min.

Folar doce

2h

Bolachas ovo da Páscoa

1h 30 min.

Folar do Algarve

4h

Biscoitos de milho

45 min.

Coroa de espelta

4h

Bolachas sablé

45 min.

Bolo estrela

1h 40 min.

Bolo de cenoura e All-bran

45 min.

Bolo de chocolate e framboesa

4h 20 min.

Almendrados

40 min.

Bolo de mel e noz

4h

Afișare toate