Einfache Bratensauce

4.1 10 ratings

Prep 10 min.

Total 55 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
80 g
80 g Schalotten, halbiert
Olivenöl
10 g
Tomatenpüree
10 g
Rotwein
100 g
100 g roter Portwein
Risottoreis, alle Sorten ungewaschen
40 g
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
3
gemischte Kräuter, frisch (z.B. Thymian Petersilie oder Rosmarin)
3 Zweigchen
Knoblauchzehen
2
Wasser
500 g
Bouillonwürfel (für 0,5l) Gemüse- oder Rinds-Bouillon
1
Sojasauce
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 441 mg

Proteine 2 g

Calorii 1192 kJ / 285 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauce macht den Unterschied 12 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce Hollandaise

15 min.

Kräuterbutter

5 min.

Zwiebelsauce

50 min.

Linsenbolognese

1h 30 min.

Champignonrahmsauce

30 min.

Mediterraner Tomatenaufstrich

15 min.

Mediterraner Käseaufstrich

5 min.

Mango-Chutney

1h

Chili-Sauce süss-sauer

30 min.

Senf-Dill-Sauce

2h

Ragù Bolognese

1h 30 min.

Cacio e pepe

20 min.

Afișare toate