Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 6h 10 min.

12 парчета

Ingrediente

Ганаш с бял шоколад

бял шоколад малки парчета или калети
250 г
бита сметана, 30-40 % масленост
125 г

Пълнеж от малини

малини
300 г
300 г малини, замразени
пудра захар
30 г

Кракелин

масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
80 г
кафява захар Демерара
70 г
пшенично брашно
80 г

Профитероли

вода
250 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
90 г
пудра захар
10 г
фина морска сол
½ ч. л.
пшенично брашно
150 г
яйца, размер М (от кокошка)
4

Разбит ганаш

маскарпоне студено
250 г

Финализиране

пудра захар (opțional) за поръсване

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 парче

Sodiu 231.9 mg

Proteine 7.7 g

Calorii 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Grăsimi 35.2 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 20.8 g

Carbohidrați 40.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Брауни

Nu există evaluări

Баклава

Nu există evaluări

Макарони с шамфъстък

Nu există evaluări

Паста Флора

Nu există evaluări

Малинов чийзкейк

1h 35 min.

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

Nu există evaluări

Торта - цифра

Nu există evaluări

Шоколадова торта с фъдж

Nu există evaluări

Летен плодов крамбъл с крем англез

Nu există evaluări

Ванилов флан с ревен

Nu există evaluări

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

Nu există evaluări

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

Nu există evaluări

Afișare toate