Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 5 ratings

Prep 1h

Total 2h

35 porciones

Ingrediente

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 35 porciones

Sodiu 220.7 mg

Proteine 55.9 g

Calorii 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grăsimi 299.5 g

Fibre 74.6 g

Grăsimi saturate 172.9 g

Carbohidrați 469.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El origen del amor 5 rețete
Mexic

Espíritu emprendedor 21 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nieve de frutas

10 min.

Tiramisú

5h 20 min.

Crujiente de manzana

5h 30 min.

Polos de fruta

6h

Manzanas al vapor

1h 10 min.

Tiramisù Italiano

5h 40 min.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 min.

Galletas sin culpa

1h

Helado de lima

5 min.

Tarta a los tres chocolates en vaso para dos

1h 20 min.

Tarta de queso con Baklava

3h 30 min.

Nieve de frutos rojos

20 min.

Afișare toate