Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 3 ratings

Prep 1h

Total 2h

35 porciones

Ingrediente

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 35 porciones

Sodiu 220.7 mg

Proteine 55.9 g

Calorii 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grăsimi 299.5 g

Fibre 74.6 g

Grăsimi saturate 172.9 g

Carbohidrați 469.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El origen del amor 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30 min.

Pastel de fresas con chocolate

1h 30 min.

Helado de yogur y fresa

5h

Profiteroles

2h 15 min.

Helado de queso de cabra, yogur y miel

8h 10 min.

Pastel Texano

1h 30 min.

Marquesa de chocolate

2h 45 min.

Tarta de violetas (Madrid)

4h 45 min.

Trifle de Champagne y frutos rojos

3h 40 min.

Gelatina de cajeta

4h

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Tiramisú de matcha

2h 30 min.

Afișare toate