Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 3 ratings

Prep 1h

Total 2h

35 porciones

Ingrediente

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 35 porciones

Sodiu 220.7 mg

Proteine 55.9 g

Calorii 20840 kJ / 4980.9 kcal

Grăsimi 299.5 g

Fibre 74.6 g

Grăsimi saturate 172.9 g

Carbohidrați 469.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

El origen del amor 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yogur Griego TM6

13h

Panqué de zanahoria

1h

Pay de manzana casero

2h 20 min.

Gelatina de mazapán

2h

Pudín de pan

3h

Betún de ganache de chocolate

12h

Pay de plátano cremoso TM6

3h

Profiteroles

2h 15 min.

Galletas de almendra

1h 20 min.

Tiramisù Italiano

5h 40 min.

Pastel Texano

1h 30 min.

Cheesecake de naranja al Varoma

7h

Afișare toate