Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 16 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h
12 raciones

Ingrediente

Gató mallorquín
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (opțional) (solo la parte amarilla)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado (opțional)
  • 250 g de almendra molida
  • 7 huevos
  • 1 pellizco de sal
Helado de leche merengada
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
  • 1 tira de piel de limón
  • 200 g de leche evaporada
  • 100 g de leche en polvo
  • 80 g de clara de huevo pasterizada
  • 1000 g de cubitos de hielo
  • 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 18.3 g
Calorii 1982 kJ / 474 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 2.2 g
Carbohidrați 48.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate