Salada de frango com uvas e passas

Name: Salada de frango com uvas e passas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 60 g azeite; 1 - 2 dentes de alho; 300 - 350 g coxa de frango s/ pele e s/ osso; 50 g passas de uva; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 4 ovos; 30 - 40 g caramelo líquido; 20 g vinagre de sidra; 300 - 350 g mistura de alfaces; 100 - 150 g uvas pretas; 1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas

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Prep 15 min.

Total 25 min.

4 doses

Ingrediente

azeite
60 g
dentes de alho
1 - 2
coxa de frango s/ pele e s/ osso cortada em tiras de 1-1,5 cm (aprox.)
300 - 350 g
passas de uva s/ sementes
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
ovos batidos
4
caramelo líquido (ver dica)
30 - 40 g
vinagre de sidra
20 g
mistura de alfaces
300 - 350 g
uvas pretas cortadas ao meio e s/ grainhas
100 - 150 g
sementes de sésamo tostadas
1 c. sopa de