Beringela com molho romesco

Beringela com molho romesco

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Prep 30 min.

Total 1h

8 doses

Ingrediente

beringelas
2
água c/ gás
800 - 1000 g
farinha
80 - 100 g
sal
4 pitadas de
pimenta preta
4 pitadas de
azeite
130 g
amêndoa torrada c/ sal
50 g
pimentos s/ sementes, cortados em pedaços
2
malagueta vermelha
½ - 1
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
tomate maduro cortado em pedaços
250 g
vinagre
20 g
Óleo q.b. p/ fritar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 139.4 mg

Proteine 11.7 g

Calorii 1866 kJ / 446 kcal

Grăsimi 22.2 g

Fibre 23.5 g

Grăsimi saturate 3.5 g

Carbohidrați 65.8 g

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