Tarte de mousse de chocolate com morangos

Base

• 30 g chocolate p/ culinária
• 300 g bolachas de cacau

Recheio

• 130 g açúcar
• 30 g amido de milho
• 30 g cacau em pó
• ½ c. chá de gengibre em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 6 gemas de ovo
• 600 g leite
• ½ c. chá de whisky
• 170 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
• 350 g morangos cortados em quartos