Pudim de brioche com molho de laranja

Pudim

• Manteiga q.b. p/ untar
• 500 g pão de brioche cortado em fatias
• 6 ovos
• 550 g leite
• 65 g açúcar
• ½ c. chá de sal
• 1 c. chá de essência de baunilha
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada

Molho

• 2 laranjas (casca e sumo)
• 120 g açúcar