Tarte de chocolate e creme de avelã

Creme

• 200 g açúcar
• 200 g avelã torrada
• 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
• 200 g natas
• 100 g manteiga

Massa

• 300 g farinha tipo 55
• 130 g manteiga
• 100 g leite
• 20 g cacau em pó
• 25 g açúcar
• ½ c. chá de sal

Montagem

• Crème fraîche q.b. p/ guarnecer
• Avelã picada q.b. p/ guarnecer